Cook&Learn

Ilustracao cook and learn

Conceito

O Cook & Learn é uma abordagem inovadora à formação que simula situações concretas da realidade dos participantes num ambiente de cozinha. O objetivo desta forma de intervenção é ligar a vertente racional com a vertente emocional da aprendizagem, através de provas de pressão passadas na cozinha que posteriormente serão usadas como exemplos daquilo que se passa na empresa. A cozinha serve como um laboratório comportamental, onde se transportam os participantes para situações que de alguma forma lhes causam algum desconforto.

Processo

Atelier de cozinha (Chefe)

  • O grupo é dividido em equipas a quem será entregue um kit com os ingredientes e instrumentos, 3 receitas da TeleCulinária escolhidas pelo Chefe em função das características e especificidades da equipa, as regras para o empratamento, o tempo de preparação disponível e o objetivo final a atingir
  • Dependendo das competências a trabalhar serão definidas dinâmicas específicas que servirão de base ao workshop

Almoço

  • Todos irão ter a oportunidade de provar o resultado do seu trabalho de equipa, sentando-se à mesa a degustar o menu

Workshop (Consultor)

  • Usando metodologias de dinamização de grupo, brainstorming e discussão, os participantes fazem um levantamento dos problemas ocorridos na atividade e o paralelismo com os fluxos de trabalho dentro da organização e as entropias que existem
  • No final são definidas em conjunto regras e compromissos de melhoria, através de um plano de ação individual e em grupo

 

Aplicações

» Trabalho de Equipa
» Relacionamento interpessoal
» Criatividade e inovação
» Negociação
» Gestão de tempo
» Gestão de stress
» Resolução de problemas
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IFE Portugal, RUA BASÍLIO TELES, 35 - 1º DTO. 1070-020 Lisboa / +351 21 00 33 800